安乡，以其私有的酱卤好意思食而著名远近。每天清早欧洲杯体育，回味一碗纯正的酱卤好意思食，一经成为了安乡全球不能或缺的活命正常。动作安乡县“五个一”工程中的“一条酱卤产业链”，安乡酱卤不仅承载着安乡东说念主的味蕾记挂，更成为了股东县域经济高质料发展的新引擎。

昨年以来，安乡县充分挖掘酱卤产业上风，将发展酱卤特点产业、打造“中国酱卤之乡”动作一二三产业交融的冲破口。通过出台一系列激发策略，全面开展招商引资职责，安乡县的酱卤产业竣事了闹热发展。现时，已有多家酱卤分娩企业在这里落地生根，为当地经济注入了新的活力。

11月20日，“常德是个好所在”——寰宇收集媒体“湖南e周”主题宣传活动采访团在安乡，品好意思食、逛不夜城，亲自体验了安乡酱卤好意思食的私有魔力。

一瞥排展柜，一件件什物，20日下昼，采访团走进了安乡县“王饺儿”酱卤博物馆。馆内，酱卤飘香，让东说念主垂涎。站在博物馆展台前，安乡酱卤的历史渊源、制作工艺灵活再现了安乡酱卤产业的后光经过。真空包装的酱板鸭、酱板鱼、酱卤牛肉等居品为主顾提供了各类化的聘用。

“安乡酱卤这块牌号越来越响亮，咱们也能将居品卖到更远的所在，卖出更高的价钱。”湖南王饺儿食物股份有限公司董事长肖昌武告诉记者，现时，应用互联网宣传销售+线下门店的神气，两年期间，企业销售额增长100%，何况想象本年年底前将专卖店的边界在全省彭胀到100家。

跟着安乡酱卤分娩企业的高速增长，专为酱卤产业发展的打造的“安乡县酱卤特点(预制菜)产业园”应势而生，湖南王饺儿、海佳食物、香生坊等原土酱卤企业纷繁入驻，全力助推企业迈向模范化、边界化分娩，加速企业的高质料发展法度。同期，酱卤产业检测、研发及展示中心等要津也在同步成立中。

酱卤产业捏续发展，引流是要害。正因此，以酱卤为主题的文旅神气“中国安乡·酱卤不夜城”也应时而生。

晚上的酱卤不夜城灯光娴雅，吵杂不凡。小酒、串串、热卤、猪脚……迢遥的酱卤小吃诱导着东说念主流取之不尽。不夜城自开街运营以来，按期开展以酱卤好意思食为主、腹地非遗为辅、流行先锋文化穿插的特点文旅活动，宽贷八方旅客。

“不夜城开街以来共引进了16家腹地的酱卤企业，为200家商户提供了发展的平台。”安乡酱卤不夜城神气司理易佳佳说。

现时，安乡酱卤行业享有四家湖南老字号企业，6家省级龙头企业，12家市级龙头企业，全县有边界酱卤分娩企业17家。2023年，安乡的酱卤企业产值加多35%以上，主要长入在大餐饮、供应链和电商，酱卤餐饮门店销售额增长25%以上欧洲杯体育，全县酱卤行业从业者已超2000东说念主。（春滨）

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